Kapr jako symbol českých Vánoc
V České republice jsou Vánoce neodmyslitelně spojené s tradicí štědrovečerní večeře, kde hlavní roli hraje smažený kapr s bramborovým salátem. Tato tradiční pochoutka, která se stala symbolem českých Vánoc, má svou vlastní dlouhou a zajímavou historii, sahající hluboko do minulosti. Přestože se tradice konzumace kapra o Vánocích může zdát zcela samozřejmá, její vznik a rozšíření …